盐吃加碘的还是不加碘？加碘盐和未加碘盐哪个好？

盐是我们的日常饮食当中最重要的一项调味剂，也是人体中不可缺少的物质。盐的咸味能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲，提高食物消化率。那么，盐吃加碘的还是不加碘?加碘盐和未加碘盐哪个好?一起来看看吧!

盐吃加碘的还是不加碘?

1.正常人饮食中食盐应吃加碘食盐，如果患有甲状腺疾病或者是生活在高碘地区人群应吃不加碘盐。

2.食盐是加碘还是不加碘应因人而异。我国现在大部分食盐是加碘食盐，我国大部分地区环境碘的含量较低，尤其是山区，家庭中尤其有儿童、孕妇、乳母的家庭，均需服用加碘食盐，可预防地方性甲状腺肿等碘缺乏疾病。

3.需注意碘在高温、潮湿或遇到食醋等酸性物质很容易挥发，所以碘盐不要存放时间太长，要保存在避光、干燥的地方，烹调时待食物要出锅时放盐效果更好。

4.如果生活在海边及高碘地区，或饮食中常吃海鲜等海产品，或者患有甲状腺功能亢进症、及自身免疫性甲状腺炎的患者均应服用无碘食盐。

加碘盐和未加碘盐哪个好?

对于不同的人群而言，加碘盐与无碘盐都有各自的优势，不能单纯地说哪种盐更好，具体分析如下：

1.加碘盐：加碘盐是指添加有碘元素的食盐，食用加碘盐是预防缺碘、甲状腺肿大等现象的重要途径之一，对于长期处于内陆的人群有着重要的意义。因为自然界中能够被人摄取的碘元素主要存在于海产品内，如海带、紫菜等，而内陆的人较少食用海产品，无法从日常饮食中获取足够的碘元素，因而容易出现甲状腺肿大，在这种情况下，加碘盐就比无碘盐更好。

2.无碘盐：不过，对于某些群体而言，由于不适合摄入过多的碘元素，因而食用无碘盐会更好，如长期食用海产品的人，因为部分海产品本身就含有碘元素，如果再食用加碘盐，可能会导致人体内的碘元素过多，不利于人体的健康。在这种情况下，无碘盐就会更好。